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Voici le Gin du Petit Bouilleur !
Plongez dans l’univers du gin d’exception, élaboré avec des baies de genévrier soigneusement sélectionnées, associées à des fleurs de sureau et trois variétés de menthe fraîchement cueillies à la main dans le Jura, à proximité de la distillerie.
Distillé lentement sur un alambic à bain-marie de 1950, chauffé au feu de bois, Le Petit Gin révèle une aromatique pure et authentique, sans ajout d’aromatisants ni de colorants. Véritable London Dry Gin, il incarne l’essence du terroir et du savoir-faire artisanal.
Le soleil du Jura : le Rhum
Fermeté et distillé dans le Jura à partir de mélasse de canne à sucre de Cuba, ce rhum révèle une aromatique complexe et naturelle grâce à son élevage unique en micro barriques d’acacia.
Ses notes florales et légèrement poivrées, alliées à une texture charpentée et une belle longueur en bouche, offrent une expérience de dégustation raffinée.
Sans caramel ni sucre ajouté, il célèbre la pureté et l’authenticité du rhum sec.
L'appel de la tradition : l'Absinthe verte
Élaborée à partir d’eau de vie de vin distillée dans un alambic des années 50, cette absinthe emblématique du Jura séduit par sa fraîcheur botanique et son équilibre subtil.
Ses notes amères et herbacées d’anis vert, rehaussées par la douceur de la réglisse et la fraîcheur de la menthe et de l’hysope, offrent une longueur en bouche impressionnante.
Découvrir toute la gamme !
Des spiritueux distillés maison et confectionnés avec des ingrédients du Jura triés sur le volet.
Nos recettes suivent le tempo de la nature et des saisons, pour une expérience gustative unique à chaque dégustation.
Distillation à la carte et recettes sur-mesure
Donnez vie à vos projets avec notre service de distillation artisanale sur-mesure. Que vous soyez brasseur, vigneron, créateur de spiritueux ou passioné, nous mettons à votre disposition notre savoir-faire et nos différentes alambics traditionnels en cuivre pour élaborer des recettes uniques adaptées à vos besoins.
Profitez d’un accompagnement personnalisé pour concevoir des alcools raffinés, de la distillation à l’assemblage, jusqu’à la mise en bouteille et à la commercialisation.
