Rhum blanc

La petite histoire : Ce rhum est élaboré à 100% à la distillerie. La mélasse de canne à sucre bio est fermentée pendant plusieurs semaines avant d'être distillée deux fois au feu de bois. Les levures sélectionnées pour leur profil aromatique sont ajoutées à la mélasse afin de donner au rhum un goût distinctif et puissant pendant la fermentation.

Son goût : Les levures sélectionnées pour leur profil aromatique offre un nez intense et parfumé. En bouche, il se révèle doux et légèrement sucré, avec des notes de vanille, de caramel, de banane flambée et de fruits exotiques. Sa finale est longue et chaleureuse, laissant une agréable sensation de chaleur dans la gorge portée sur la rondeur. Aucun sucre ajouté, une pure distillation de canne.

Comment le boire : Ce rhum blanc se déguste de multiples façons : en cuisine évidemment, pur pour apprécier sa subtilité, ou en cocktail/arrangé.

Idée cocktail : Le petit Daïquiri - 6cl de petit Rhum blanc, 4 cl Jus de citron vert, 2 cl Sirop de canne, des glaçons et voilà le parfait Daïquiri !
40 % alc. - Format 50 cL